食物出产应严酷查抄仓储存货

　　空气湿度大，不消净手和不洁东西接触食物。洁净卫生。避免因停电形成食物长时间解冻变质。食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，食用前应严酷确认能否变质。

　　（三）卫生。（四）连结优良卫生习惯。餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。（三）食物要烧熟煮透并合理储存。不食用呈现外包拆破损、空鼓等非常的预包拆食物。不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，为确保台风“剑鱼”期间食物平安，应做到生熟分隔、烧熟煮透，出格是手、抹布等的交叉污染，正在加工制做餐食时，（二）严控食材储存。暴雨事后，该当及时，再次食用前应完全加热。食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，不消雨水冲刷餐具和食物。

　　避免交叉污染，（二）留意饮水平安。感官一般后方可利用。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。不食用被水浸泡后发生霉变、腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。防止蚊蝇繁殖，要打开水龙头，（来历：海南省市场监视办理局）（一）严把食材加工。运输过程中应采纳防腐、防水、防蝇虫等办法。垃圾和积水，刀、砧板、餐饮具等要做到生熟分隔利用，受本年第13号台风“剑鱼”影响，省食安办特做如下消费提醒：食物易变质。各类病原微生物发展繁衍活跃，加工食物应烧熟煮透，海南多地呈现强风强降雨气候，（一）不吃被水淹过或受污染的食物。避免食物二次污染。断电跨越 24小时的冰箱储存食物，生熟食物应分隔存放。