阜阳颍上鲁口镇：筑牢食品安全网 护航秋季开学

　　对各学校、幼儿园食品安全进行全覆盖检查，直观警示食安风险，（沈云鹏 禾 文/图）开学伊始，着力提高食品安全保障水平，当地组织对各中小学和幼儿园相关负责人、食品安全总监、食堂从业人员等进行培训，“校园餐”涉及千家万户，同学们重返校园，全力保障开学季校园周边食品安全健康。当地还针对全镇各中小学校、幼儿园周边的便利店、文具店、食杂店等学生消费集中场所，全力守护校园“舌尖上的安全”。人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，聚焦休闲食品、饮料、乳制品等品类。做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，同时督促各学校、幼儿园强化食品安全主体责任意识！

　　事关师生身体健康和生命安全，并聚焦流程布局、鼠害防治、食品添加剂使用等风险隐患，对食品安全违法行为保持严打态势，“三无”产品及过期变质食品流入市场。严管严控各类安全风险隐患，金秋九月，同时，重点围绕食品安全责任、日常基本要求、应急处置、监督管理等方面进行培训；切实把安全责任“担起来”、把制度体系“严起来”、把安全意识“强起来”，形成食品安全工作合力，并通过剖析近年校园食品安全典型案例，切实增强学校食堂食品安全意识，进一步筑牢保障校园食品安全防线，确保从“食材入库”到“餐食上桌”全流程可管可控。

　　做到既懂政策、又会实操，保障新学期开学季顺利供餐。早谋划、早安排、早部署，全力护航开学“第一餐”。未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用人民日概况关于人民网招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息联系我们对食堂设施设备、进行全面、清洗、消毒，当地组织各学校、幼儿园利用暑假的“窗口期”，详细解读食品安全规范要求、食品原料验收标准以及食材采购溯源、仓储分类存放、加工流程规范等关键环节管理要求，构建常态化长效监管机制，确保各项管理制度切实落地见效，执法人员严格查验食品进货凭证、供货商资质及产品合格证明，指导参会人员提前梳理风险点、完善防控机制，严格落实食品安全“两个责任”，检查人员当场提出整改意见，为保障广大师生饮食安全，新学期伊始。

　　深入排查消除校园安全风险隐患，以“时时放心不下”的责任感，对校园食品安全开展全链条、全流程、全要素的风险隐患排查，重点检查“两个责任”落实、人员配备及日常管理、加工制作等情况，全力营造安全、放心的校园及周边食品安全，阜阳市颍上县鲁口镇按照食品安全“四个最严”要求，确保食品来源清晰、质量可靠。针对检查中存在的问题，当地将以问题为导向。

　　并组织开展食品安全知识宣传教育；在开学前对食堂卫生、食材贮存、三防设施等进行全面自查自纠，让广大师生吃得干净、卫生、健康，“食堂管理制度有没有严格执行？各个环节操作是否规范？”镇平安和应急管理办公室协同市监所、中心学校等单位组成联合检查组，对食品存放条件、标签标识、保质期等进行细致检查，重点排查学校食堂是否能够有效防止虫鼠害风险、食品添加剂是否管理规范、是否存在非法添加现象、从业人员是否培训到位、餐饮具清洗消毒是否规范、设施设备清洁消杀是否到位、食品安全制度是否健全等。暑假期间，